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文建食药监管所开展闹元宵传统美食展销活动监管工作
发布时间:2019-02-20    字体[ ]

  为进一步加强传统美食展销活动食品安全监管,确保2019年文昌市闹元宵系列活动期间食品安全。根据市局统一部署,2月19日,文建食药监管所组织人员对市民健身活动中心的“传统美食小吃展销区”食品经营活动进行了检查,重点检查展销摊位持证情况、食品及食品原料进货情况、从业人员持有健康证情况、餐具消毒情况、现场加工操作情况等。 

  经检查,现场所展销的传统美食小吃文昌糖贡、锦山牛肉干等均为持证食品生产企业生产的预包装食品。该所执法人员当场给每一个摊位业主发放《现场展销传统小吃食品安全注意事项告知书》,督促业主加强管理,确保食品安全。